姜埋奶
沙湾姜撞奶是广东省一道传统甜品小吃，将鲜水牛奶加糖煮沸，倒入碗中，与老姜汁撞在一起，便成了既像豆腐花又像蒸水蛋一样稀中带稠的美食，却比豆腐花、蒸水蛋香滑甜爽，且有温中、调胃、驱寒、养颜的功用。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。
味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。
姜，素以药食俱佳见称，研究发现，生姜中含有一种特殊的与水杨酸相似的物质，经稀释作为血液稀释剂，对降血脂、血压，防止血栓形成及心肌梗塞等，有特殊的疗效作用，经常食用能保健强身，养生益寿之效果深受各界人士喜爱。
关于姜撞奶，曾有传说。从前，在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，媳妇于是将水牛奶加糖煮热，倒入装姜汁的碗里，奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了，老婆婆喝了后顿觉满口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了，沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”。
地址：沙湾奶牛皇后：沙湾大冲巷街清水井侧 020-31014583
沙湾沁芳园甜品店：广州市番禺区沙湾南村大巷涌路85号(文化中心对面)020-84732479
香江鳄鱼干
香江鳄鱼干是大石街的特色食品，其产地广州鳄鱼公园占地数千亩，是世界上最大的鳄鱼养殖场，拥有鳄鱼近10万条，占全国鳄鱼总量的70％以上。香江鳄鱼肉干不但味道鲜美，而且对慢性支气管炎、哮喘、长期咳嗽具有特殊功效，是深受游客喜爱的特色手信。
地址：大石镇大边村广州鳄鱼公园门口手信店
钟村花生
花生又名长生果，为钟村传统食品，钟村花生为白肉，颗粒均匀，入口甘美。其品种有咸脆、咸干、红泥烤制、南乳腌制，令食者齿颊溜香，以其制作精良口味不同之特色享誉国内外，远销世界各地。当地知名的品牌有“万里望花生”等。
地址：屏山农贸市场 广州市番禺区屏山东路54号
钟村商贸城 市广公路谢村段(谢村牌坊对面)
新造番薯
新造番薯是番禺具有代表性的特色农副产品手信。新造镇境内多丘陵山岗，拥有独特的潴粉地土壤类型，是种植番薯不可多得的自然环境资源。远在清康熙年间，新造就盛产番薯，其优良品质与风味远近驰名，是大众喜爱的食品和送礼佳品，2009年被评为“番禺十大名特农产品之一”。
地址：崇德批发农贸市场 广州市番禺区兴华路91
南村村肉菜市场 广州市番禺区沙市下街40号
荣徳农贸市场 广东省广州市番禺区大坑小桥北50米(兴华路)
大石三宝
“大石三宝”包括了慈姑、马蹄、灯芯草。根据相关记载，当地农民早在300年前就开始种植性味甘平的慈姑，种植灯芯草历史甚至可追溯至唐朝。
地址：金礼村农贸市场 洪昌工业一路27号
东联农贸市场 广州市番禺区朝东路21-29号
湘粤粮油大市场 大石镇诜村村环村南路2号
番禺米粉
番禺米粉是广东特产，广东米粉五大皇牌之一，包括排粉及银丝米粉两种，含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等酵素等，具有熟透迅速、均匀、耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点；米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，口感宜人，风味独特，适合放汤、煎、炒、焗、炸等多种烹饪方法，为宴席上头道佳肴和馈赠亲朋好友之佳品。
地址：清河市场：广东省广州市番禺区东怡新区三街东47
东城市场：广州市番禺区市桥街环城东路152号
美乐多
美乐多”活乳酸菌乳。饮品是一种经现代生物科技生产的纯自然全发酵型活性乳酸菌保健饮品，曾获得“中国十大饮品质量品牌”和省、市著名商标、“省高新科技企业”及“保健产品”称号称号。至今已有十七年的品牌历史，且荣获“改革开放三十年广东省软饮料产业10强企业”、“2008年广东省食品感官质量优质产品”、2009年被评为“番禺特色旅游农产品”，美乐多的乳酸菌数、蛋白质、总固体等含量指标均超国家标准。由于质量稳定，营养价值高，风味独特及其保健作用，对于注意健康的现代人，都喜欢饮用，因而深得消费者之信赖。“美乐多”响誉粤、港、澳乃至全国，老少咸宜，作为手信颇具特色。
地址：清河市场：广东省广州市番禺区东怡新区三街东47
东城市场：广州市番禺区市桥街环城东路152号
华润万家：广州市番禺区新南大道368号万达广场B1
番禺广绣
广绣是粤绣之一，指广州、佛山、南海、番禺、顺德、东莞、宝安、香山、台山等地的刺绣，也就是以广州为中心的珠江三角洲民间刺绣工艺的总称。广绣流传至今已有一千多年的历史，广绣工艺自成一家。它针法多变，针步均匀，巧妙运用针法丝理表现物像的肌理；题材广泛，色彩丰富，注重光和影的和谐运用；讲究刺绣的针法技术，更注重绣品的艺术效果，讲求“功”为“艺”用。广绣品种齐全，按刺绣材料分，主要有真丝绒绣、金银线绣、线绣和珠绣四类。
地址：番禺万达广场 广州市番禺区南村镇新南大道368号
番禺广彩
“广彩”是广州彩绘瓷器的简称，番禺是“广彩”的重要传承地之一，石楼镇是“广东省民族民间艺术（广彩瓷艺）之乡”，亦是广彩陶瓷的重要产地，以其为代表的广彩瓷艺被列入国家级非物质文化保护名录。
地址：番禺万达广场 广州市番禺区南村镇新南大道368号
