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广州市番禺食品有限公司

        广州市番禺食品有限公司是一家业务多元化的集团化企业，属下分公司十余家，合资合作企业1家，子公司2家，拥有总资产超2亿元，固定资产超亿元，年销售额超三亿元。主要经营生猪定点屠宰、肉食制品、汽车维修、物业出租管理等业务。

        广州市番禺食品有限公司的前身为国有企业，成立于1955年，从1997年10月起担负原番禺地区（含南沙）的生猪定点屠宰加工生产任务，每年为番禺地区（含南沙）市民提供超140万头经检验检疫合格的猪肉产品，得到了政府、职能部门及广大消费者的充分肯定。

        广州市番禺食品有限公司属下有8家生猪定点屠宰场，分别位于番禺区的大石、化龙、市桥、石基、沙湾和南沙区的大岗、鱼窝头、东涌。公司自1997年实施生猪定点屠宰政策以来便负责生猪定点屠宰业务，迄今已经二十年。在各级政府及有关职能部门高度重视下，通过公司不懈努力，番禺和南沙两区屠宰秩序良好，年屠宰量超140万头，“放心肉”市场占有率达98％以上，市场肉食供应稳定，社会效益显著，定点屠宰政策深入人心，得到了各级政府和广大市民的认可，屠宰秩序和肉品市场供应在全省有口皆碑。

        近年来，公司在投入巨额资金建设高标准的定点屠宰场、增设各类硬件设施的同时，还根据相关法律、法规制订了各项管理制度以及操作规程，明确各个岗位的职权和责任，形成完善的制度管理系统。截至目前为止，在我公司属下定点屠宰场实施的制度包括《基层经理岗位管理责任制》、《基层公司员工守则》、《加强屠宰安全生产管理工作意见》、《污水处理系统操作规程及管理制度》与《屠宰间管理制度》等，以上制度对屠宰过程全方位做了详细的管理规定，确保肉品质量的稳定。

        另外，属下各生猪定点屠宰场还配备了具有专业水平的肉品品质检验人员，配合动物卫生监督部门派驻的检疫人员实行生猪进场验收和宰前检疫，查验产地检疫证明、车辆消毒证明、非疫区证明及耳标，缴存违禁残留药物自检报告书，确保在屠宰过程中严格按照国家有关要求，做到屠宰与检疫、检验同步，而且既不污染环境，又保证肉品“四不落地”、安全卫生，有效地杜绝了病死肉、灌水肉等不合格肉品上市，保证了上市肉品质量。各屠宰场各项台账每日由专人登记保管，规范清晰，确保肉品质量安全可追踪溯源。

       公司迄今已为周边区域民众供应合格生猪肉品逾60年，享有良好的口碑，未发生过任何食品安全事故，得到了省、市农业部门的肯定，是政府和群众放心的生猪产品供应企业。

       另外，广州市番禺食品有限公司加工腊味已有40多年历史，始终以产品质量为首要使命，重视产品质量管理，确保产品质量既达到国家标准又保留广式腊味的独特风味。1989年注册“禺山牌”商标，坚持真正做到秉承古法择原料于天然求真材实料，与时俱进采工艺于现代而质量稳定，从原料选购开始就严格把关，选取上等好材料；生产过程严格执行国家标准；最后，对产成品进行质量检验，合格才投放市场，做到100％卫生安全。禺山牌腊味款式繁多，而且价格合理，广受各阶层消费者喜爱。

        近年来，禺山牌腊味除了在本地区畅销外，还扩展到广州市中心城区、中山、顺德、汕头、海口、江苏无锡等地，并在北京中国肉类产品展览会、广州博览会、番禺美食节等获得好评，先后荣获“广东省著名商标”、“广州市著名商标”、“广州十大手信”和“番禺特产”、“番禺名牌美食”的品牌称号，并连续多年获得质量技术监督部门颁发的“质量管理优秀企业”、“全国质量信用企业”银质奖、“全国质量信用企业AAA”荣誉证书。
企业近年来先后被评为“中国肉类食品行业50强企业”、“中国肉类行业强势企业”、“全国重合同守信用企业”等，并连续二十五年被评为“广东省重合同守信用企业”。

 
广州市番禺食品有限公司地址: 广州市番禺区市桥街大北路仓边大街33号6楼